中华药膳发展简述

近年来，国家对药膳食疗的研究越加重视，在国家星火计划、教育部人文社会科学研究基金项目和国家自然科学基金都对药膳食疗项目给予支持。国务院在《关于促进健康服务产业发展的若干意见》的八项主要任务中有三项涉及中医及药膳产业。在2019年9月24日，国家十部门联合发布的《健康中国行动--癌症防控实施方案》中更是积极倡导、扶持中医药食疗食养项目在癌症防控中的价值。


中华药膳，服务人类健康的机遇曙光已现
营养的缺陷
受损伤的组织、功能低下的组织、甚至处于休眠的组织或细胞， 对于营养的代谢利用是非常低下的。所以即使营养学理论非常完 善了，也需要用中医中的药理成分，对细胞进行刺激、激活，提 高细胞的代偿功能，这个时候才能有效的利用营养。营养的吸收、代谢才能够正常发挥作用。如果单纯用营养，可能治疗周期会非常漫长，因为细胞处于休眠或半休眠是无法利用补充的营养。
中药的缺陷
中药药理性成分相对比较充足，比如生物碱类成分，挥 发油类成分，皂苷类成分等。就是中医所讲的平衡阴阳、调理气血、通经活络……但是对于受损组织的修复、更新、 再生不是这些药理性成分能完成的，而是要靠结构性营养成分来完成。
而在中药的营养结构中，结构性营养严重不足，通过人为的对症营养素的添加来弥补。
中药与营养的缺陷

☆ 源于传统中医经方验方，疗效有保障
☆ 结合现代营养学理论，疗效更显著
☆ 剂型新颖，服用方便，顾客体验好
☆ 调理成本适中，适合大众群体长期消费
☆ 独家配方，市场无竞争对手，发展空间巨大

临床营养强化
现代生物学、病理学、营养学、微 生物学、功能医学、基因组学、食 品分子化学等科研成果
新型药膳的五大优势
基础食材
药食同源
中药用营养强化，营养用中药开路
传统中医经方
传统中医经方验方
新型药膳说明及优势

基础食材+辩证优化中医经方+临床营养精准强化